Izuzetno je ukusna i odlična za one dane kada želite malo odmoriti od masne i teške hrane.

Sastojci:

500 gr piletine s kostima

3 mrkve

½ korijena celera

3 korijena peršuna (s lišćem)

1 korabica

prstohvat paprike

1 glavica luka

1 svežanj peršuna

Griz noklice:

1 jaje

2 prstohvata soli

4 kašike ulja

6 kašika griza

Priprema: 

1. Skuhajte piletinu

Pile operite i narežite na komade te ogulite povrće. Piletinu ubacite u veći lonac, dodajte luk i papriku. Zalijte vodom, posolite i pobiberite po ukusu i stavite kuhati. Kuhajte na slabijoj vatri otprilike sat vremena.

2. Dodajte preostalo povrće

Poklopite i nastavite kuhati još sat vremena na slabijoj vatri.

3. Procijedite supu

Nakon što se sve skuhalo, uzmite cjedilo.

Griz noklice

4. Sjedinite sastojke za noklice

Pjenjačom umutite jaje i so. Dodajte ulje i griz i izmiješajte. Trebali biste dobiti tekuću smjesu koja će se stajanjem malo zgusnuti.

5. Dodajte noklice u supu

Kašikom grabite pripremljene noklice i stavljajte ih u supu. Imajte na umu da noklice malo nabubre pa pripazite koliko ih stavljate. Kuhajte još 5 minuta i sklonite s vatre.

6. Poslužite

Supu po potrebi i ukusu još začinite i poslužite. 

Prijatno!:)