Mini market
ZASTUPNIK U PARLAMENTU BiH PREDRAG KOJOVIĆ: "Kada je u pitanju odnos Trojke s partnerima u vlasti na državnom nivou..."
Prije 7 min0
Glamočki krompir je do sada othranio veliki broj porodica i odškolovao mnoge vrijedne naučnike, a to radi i danas. Da se njegova proizvodnja dovede do više razine i dobrobiti za lokalnu zajednicu, prije šest mjeseci pokrenut je proces zaštite geografskog porijekla.
Ekonomija
27. Apr. 2024
0
U Glamoču je promoviran projekt zaštite glamočkog krompira. Projekt nosi naziv "Glamočki krompir – sprega čovjeka, prirode i privrede". Riječ je o svojevrsnom brendu u čiju čast se već 15 godina priređuje posebna manifestacija - Dani glamočkog krompira ili u narodu zvana Krompirijada.
Glamočki krompir je do sada othranio veliki broj porodica i odškolovao mnoge vrijedne naučnike, a to radi i danas. Da se njegova proizvodnja dovede do više razine i dobrobiti za lokalnu zajednicu, prije šest mjeseci pokrenut je proces zaštite geografskog porijekla.
„Proces je, u suštini, okončan, a zvanično oznaku porijekla će glamočki krumpir dobiti 30. 6. objavom u službenim glasilima“, ističe Siniša Šolak, jedan od inicijatora zaštite glamočkog krompira.
„Do tada traje rok za eventualno podnošenje prigovora. Po isteku tog perioda donosimo rješenje o priznanju i upisujemo oznaku porijekla u registar zaštićenih oznaka zemljopisnog porijekla u Bosni i Hercegovini“, pojašnjava Miroslav Marić, stručni savjetnik u Institutu za intelektualno vlasništvo BiH.
Za takvo nešto trebalo je prikupiti cijeli niz dokaza.
„Glamočki krumpir je specifičan. Sama nadmorska visina i bogatstvo skroba daju mu težinu, ljepotu i kvalitet, naravno, tako da smo na tržištu prepoznatljivi s tim proizvodom“, naglašava Ilija Radoja, dugogodišnji proizvođač i član Udruge Glamočki krumpir.
Trebalo je prikupiti i dokaze da se ova povrtnica u Glamoču proizvodi godinama, za što se probrinuo Arhiv BiH.
„Našli smo vrijednu arhivsku građu koja je pripomogla u izradi eleborata. Stoljećima se na ovim prostorima ova poljoprivredna kultura proizvodi i njeguje i bila bi šteta da je nisu zaštitili na način kako to jesu“, naglasila je Danijela Mrda, direktorica Arhiva Bosne i Hercegovine.
„Cilj je da suzbijemo zloupotrebe glamočkog krumpira, koji je po svom kvalitetu nadaleko poznat, ali se pod njegovim imenom danas na tržištu prodaju razni krumpiri iz raznih krajeva, čak i država, uvozni krumpir itd.“, ističe Nebojša Radivojša, načelnik Općine Glamoč (SNSD).
„Rješenjem same etikete putem QR koda, hologramske trake i raznih oznaka omogućili smo da svaki kupac može skeniranjem etikete s vreće doći do podataka o vrsti krumpira, imenu proizvođača, zasijanim površinama“, pojašnjava Šolak.
Ta etiketa i dokumentacija koja garantira zaštićeno geografsko porijeklo poljoprivrednim će proizvođačima biti predstavljene u maju, a da bi koristili pravo na tu oznaku moraju biti članovi Udruženja „Glamočki krompir“ koja je nosilac tog prava.
federalna.ba
Mini market
ZASTUPNIK U PARLAMENTU BiH PREDRAG KOJOVIĆ: "Kada je u pitanju odnos Trojke s partnerima u vlasti na državnom nivou..."
Prije 7 min0
Politika
SINIŠA KARAN UZBURKAO JAVNOST: "Lagumdžija koji je uradio klasični državni udar bi trebao biti doveden iz Amerike sa lisicama na rukama..."
Prije 18 min0
Hronika
UŽAS U SUSJEDSTVU: Snimljen trenutak kada se srušio ringišpil pun djece…
Prije 30 min0
Svijet
JOE BIDEN PRESJEKAO: Predsjednik SAD-a Joe Biden prvi put javno upozorio Izrael da će mu...
Prije 41 min0
Ekonomija
I TO JE MOGUĆE: U Bosni i Hercegovini pokrenuta jedna od najdužih proizvodnih linija u ovom dijelu Europe...
07. Maj 20240
Ekonomija
POTPUNO DRUGAČIJI IZGLED DIJELA GRADA: Pogledajte kako napreduje gradnja Lidla u Sarajevu (VIDEO)
07. Maj 20242
Ekonomija
POTREBE SU OGROMNE: Ovo je metal budućnosti, cijene će ići u nebo
Prije 20h0
Ekonomija
NA SUNCU PO 12 SATI DNEVNO: Daju 100 maraka na dan za branje malina, ali radnici trebaju platiti...
Prije 12h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.