Zdravlje
DOBRO JE ZNATI: Ako pijete ove lijekove, izbjegavajte čokoladu!
03. Sep. 20240
U posljednje vrijeme za ljubitelje čokolade slijede loše vijesti: cijene kakaa dostižu rekordno visoke razine, piše b92.
Jeste li znali
05. Jun. 2024 05. Jun. 2024
0
Vijest o drastičnom poskupljenju kakaa odjeknula je svijetom. Kriza u snabdijevanju nastavlja tresti tržište, a cijene se ne spuštaju. Neki startupi, međutim, nude alternative: pomislit ćete da je čokolada, a zapravo je nešto sasvim drugo.
U posljednje vrijeme za ljubitelje čokolade slijede loše vijesti: cijene kakaa dostižu rekordno visoke razine, piše b92.
Naime, svjetska cijena glavne sirovine od koje se proizvodi čokolada godinama se kretala između 1.000 i 4.000 dolara.
Nezapamćeni rast cijena započeo je prošle jeseni, a zatim je, prvi put u historiji, kakao postao skuplji i od bakra. Prema posljednjim podacima (u trenutku pisanja ovog teksta), cijena je oko 9.400 dolara po toni, a nedavno je bila i preko 10.000.
Industrija je u nevolji zbog loše žetve uslijed lošeg vremena kao i bolesti usjeva kod uzgajivača u zapadnoj Africi gdje se uzgaja većina svjetskog kakaa.
Također, EU dolijeva ulje na vatru. Nova pravila Europske unije – usmjerena na zaustavljanje prodaje proizvoda koji uništavaju šume – mogla bi još više otežati opskrbu vrhunskih proizvođača čokolade.
Očigledno je da proizvođači imaju probleme s opskrbom, a mnogi upozoravaju da će morati podići cijene čokolada ili smanjiti pakiranje.
Portparol kompanije Nestle je nedavno najavio da će možda podići cijene svojih proizvoda jer je kakao danas tri puta skuplji nego što je bio prije godinu dana.
Loše vijesti donijela je i kompanija Mondelez. Div koji među svojim brendovima ima Cadbury i Toblerone je za agenciju dpa izjavio da će morati povećati cijene svojih čokolada upravo zbog “čokoflacije”.
I CoBank, američki zajmodavac za agrobiznise, je upozorio da su “vjerovatna dodatna poskupljenja čokoladnih proizvoda tokom cijele godin”.
Kako navode agencije, potrošači će vjerovatno početi osjećati učinke poskupljenja kasnije ove godine, jer se očekuje da će se troškovi prenijeti na krajnje kupce čokolade i ostalih proizvoda koji sadrže kakao.
Zamjene su već na tržištu. Neki startupovi su izmislili alternative za čokoladu te su iz svojih proizvoda izbacili ono što čokoladu čini čokoladom – kakao.
Izgleda kao čokolada, okusa je kao čokolada, možda i miriše kao čokolada, ali – nije čokolada. Naglasak ovih startupa je na održivosti.
Pod imenom ChoViva, finalni proizvod je napravljen od najmanje 20% zobi i sjemena suncokreta, biljnih masti, šećera i mlijeka u prahu (ili zobenog brašna za vegansku verziju). Ovi proizvodi su već na tržištu u Njemačkoj.
S druge strane bare, Voyage Foods, startap baziran u Kaliforniji, svoju poslasticu bez kakaoa pravi od prerađenih sjemenki grožđa iz proizvodnje vina nakon berbe, koje kombinuje sa biljnim uljem, šećerom, suncokretovim proteinskim brašnom, prirodnim aromama, suncokretovim lecitinom i solju.
Velika Britanija ima i drugog kandidata u ovoj trci. U pitanju je kompanija Win-Win (WNWN) koja svoje čokolade pravi od ječma i rogača, dok je Italijanski startap Foreverland napravio svoju verziju čokolade bez kakaa: čokoladu od rogača uz mješavinu različitih žitarica, šećera i biljnih masti, pod imenom Freecao.
Zdravlje
DOBRO JE ZNATI: Ako pijete ove lijekove, izbjegavajte čokoladu!
03. Sep. 20240
Ekonomija
JEDNA ZA DRUGOM: Nove najave poskupljenja čokolade, cijena je udvostručena od početka...
17. Jun. 20240
Zdravlje
NEOČEKIVANI REZULTATI NOVOG ISTRAŽIVANJA: Ukoliko svakodnevno jedete čokoladu – ovo trebate znati…
30. Mar. 20240
Ekonomija
GRAĐANI SE MOLE NA OPREZ: Opasna Milka čokolada u kojoj je pronađena plastika isporučena u Bosnu i Herrcegovinu
27. Feb. 20240
Svijet
NAJGORA SEDMICA ZA HARRIS: Mrtvi taoci, pad u anketama, spominje se i McDonald's
Prije 3h0
Politika
BENJAMINA KARIĆ I POPULIZAM: Arf čisti prljavštinu, ali ne može očistiti četiri godine loše vlasti i pogrešnih politika
Prije 4h0
Sport
NIZOZEMCI PREJAKI ZA PODMLAĐENI BARBAREZOV TIM: Nedopustive greške odbrane skupo koštale BiH (FOTO/VIDEO)
Prije 4h0
Politika
DEPRESIVNI SPOT: Srđan Mandić priznao da nema rezultate i da je stanje u Centru loše (VIDEO)
Prije 4h0
Jeste li znali
NIJE LOŠE POGLEDATI: Ako primijetite ovu stvar na lubenici, odmah je bacite u kantu (VIDEO)
06. Sep. 20240
Jeste li znali
DAR AMERIČKOG PREDSJEDNIKA: Ovo je najskuplji poklon kojeg je Tito ikad dobio
05. Sep. 20240
Jeste li znali
REZULTAT POLITIČKOG (SPO)RAZUMA U CAMP DAVIDU: Egipat i Izrael su 1978. dogovorili mir, može li sada u Kairu doći do...
05. Sep. 2024
Jeste li znali
VISOKE INTELEKTUALNE SPOSOBNOSTI: Ovih pet životinja dokazano su među najpametnijima na svijetu
Prije 15h0
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.