Gastro
SPECIJALITET DANA: Napravite malo drugačije palačinke od sira, jelo koje obožavaju sve generacije…
19. Apr. 20240
Naš današnji obrok nastaje za sat vremena, donosimo recept za 15-20 palačinki.
Gastro
19. Mar. 2021 19. Mar. 2021
0
SASTOJCI
1 l mlijeka
400 g brašna
4 jaja
2 kašike ulja
¼ kaškice soli
PRIPREMA
Prosijte brašno. Prosijavanje brašno čini zračnijim, a ujedno se rješavate grudvica. U brašno umiješajte sol.
Ručnim mikserom miješajte i počnite dodavanjem mlijeka u brašno. Konstantno miksajte i ne dodajite previše mlijeka odjednom. Cilj je da se stvori nešto poput paste. Tako će vam smjesa biti lijepo glatka i bez grudvica. Mnogi rade upravo suprotno, dodaju brašno u mlijeko, ali to je način pripreme zbog kojeg su grudvice zagarantovane, a mi hoćemo da pravimo savršene palačinke.
Jaja viljuškom kratko umutite pa ih dodajte u smjesu od brašna i mlijeka.
Na kraju umiješajte i ulje koje tijesto čini elastičnim. Ne miksajte predugo kako se ne bi stvorila pjena, jer ona prilikom pečenja samo izgori. U slučaju da se ona već stvorila, samo tijesto ostavite nekoliko minuta da odstoji pa skinite pjenu.
Koristite dobru tavu. Nju biste, čak i ako je obložena teflonom, trebali premazati uljem. Masnoća palačinkama daje okus, a i lijepu boju. Tavu zagrijte na maksimum. Zatim smanjite vatru.
Ne stavljajte previše tijesta u tavu i tijesto što brže raspodijelite po tavi. Palačinkama je potrebno minuta ili dvije na svakoj strani. Spremne su za prevrtanje kad vidite da je rub poprimio smeđu boju. Možete ih okretati pomoću špatule ili ih kao profesionalac bacati u zrak.
Tavu rukom malo pomaknite prema naprijed i uvijek je krećite. Tako i palačinke lijepo klize pa ih je lakše prevrtati.
Gotove palačinke punite po želji kremom od sira, marmeladom, namazom od lješnika, sladoledom itd.
Prijatno!
Gastro
SPECIJALITET DANA: Napravite malo drugačije palačinke od sira, jelo koje obožavaju sve generacije…
19. Apr. 20240
Gastro
PRVO SLANE, PA ONDA SLATKE: Na brzinu napravite vrhunske palačinke prema našem receptu, nema šanse da ne uspiju… (VIDEO)
29. Nov. 20230
Gastro
SPECIJALITET DANA: Napravite malo drugačije palačinke od sira, jelo koje obožavaju sve generacije…
03. Nov. 20230
Gastro
NEMA ŠANSE DA NE USPIJU: Na brzinu napravite vrhunske palačinke prema našem receptu i iznenadite ukućane… (VIDEO)
11. Avg. 20230
Regija
NACIONALISTI IZ SUSJEDSTVA OBJAVILI PROGRAM: Plenkovićevi novi partneri u vlasti imaju radikalne poglede na Bosnu i Hercegovinu
Prije 11 min0
Sport
VELIKO SLAVLJE U SARAJEVU: Rukometaši Bosne osvojili šampionsku titulu i vraćaju se u Premijer ligu BiH
Prije 29 min0
Politika
RAMIZ SALKIĆ REAGOVAO NA DODIKOVE SRAMNE IZJAVE: "Oni koji negiraju genocid i veličaju ratne zločince ne mogu biti dio političkog života BiH"
Prije 35 min0
Svijet
BRITANSKI BBC POJAŠNJAVA: Je li "pukla tikva" između Bidena i Netanyahua
Prije 38 min0
Gastro
MOŽDA JOŠ VEČERAS ĆE BITI NA VAŠOJ TRPEZI: “Sirotinjsko” jelo koje čisti crijeva, snižava kolesterol i skida kilograme
09. Maj 20241
Gastro
SLOŽILI SE DIJATETIČARI I NUTRICIONISTI: Ovu hranu izbjegavajte ako imate više od 40 godina
09. Maj 20240
Gastro
IDEALNO KAD SMO SVI NA OKUPU: Napravite pitu krompirušu prema našem receptu, i ne zaboravite jogurt...
09. Maj 20240
Gastro
DANAS MOŽE I BEZ MESA: Danas pravimo paprike punjene rižom, još kad napravite paradajz salatu… (VIDEO)
10. Maj 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.