Vijesti
VOJNI ANALITIČAR ANTONIO PRLENDA: Dio Dejtonskog mirovnog sporazuma obuhvaća pet kategorija naoružanja - Borbene zrakoplove, jurišne helikoptere, artiljeriju od...
Prije 25 min0
Treba imati na umu da je kristalizacija meda prirodan proces.
Jeste li znali
02. Sep. 2024
0
Kada otvaramo staklenku meda, ponekad možemo primijetiti bijeli sloj na njenoj površini. Njegova prisutnost može biti uznemirujuća. Trebate li izbjegavati ovu vrstu meda?
Započnimo s razbijanjem nekoliko mitova. Delaminacija meda nije znak da vam je med izgubio na kvaliteti, kao ni to da se kvari, piše krstarica.
Također, nije istina da je bijela sloj na medu rezultat dodavanja škroba, šećera ili drugih dodataka.
Ovaj bijeli sloj nije štetan. Štoviše, njegov nastanak potpuno je prirodan proces i ne treba se bojati jesti takav med. Bacanje takve staklenke je greška, a prisutnost bijelog sloja ili čak pjene nije nedostatak proizvoda.
Bijeli sloj na površini meda jednostavno je glukoza koja se prirodno nalazi u medu, a koja se s vremenom kristalizira. S druge strane, “pjena” se stvara zbog ispuštanja mjehurića zraka koji se tijekom procesa proizvodnje zatvore u med.
Takav sediment također može biti pokazatelj prisutnosti kvasca, ali ni to nije razlog za brigu. Naprotiv.
Kod visokoglukoznog meda vidljivo je da se na površini meda i uz stijenke posude u kojoj se čuva pojavljuju bijeli cvjetovi koji se s vremenom povećavaju. Ovo je dokaz da se kvasci hrane, jedu fruktozu i ostavljaju neku vrstu glukozne pjene.
To je ujedno i dokaz da je med živ, da nije podvrgnut nepotrebnoj termičkoj obradi i da je još uvijek biološki aktivan navodi Skarbiroztocza.com.
Treba imati na umu da je kristalizacija meda prirodan proces. Može biti uznemirujuće ako proizvod dugo zadrži tekuću konzistenciju. To može biti rezultat miješanja dodatnih tvari ili njegovog pregrijavanja.
Naime, pri odabiru meda ne treba se voditi njegovim savršenim izgledom. Med koji je nepravilne strukture, s ekstruzijama ili pjenom na površini, potpuno je prirodan proizvod visoke kvalitete i vrijednih svojstava.
Kad kupujete med, čitajte etikete. Kvalitetan proizvod ne smije sadržavati dodatne sastojke kao što su glukoza ili kukuruzni sirup. Stručnjaci preporučuju da provedete jednostavan test kako biste vidjeli imate li posla s pravim medom, a ne krivotvorenim. Nakon što ga kušate, trebali biste osjetiti lagani osjećaj grebanja u grlu.
Vijesti
VOJNI ANALITIČAR ANTONIO PRLENDA: Dio Dejtonskog mirovnog sporazuma obuhvaća pet kategorija naoružanja - Borbene zrakoplove, jurišne helikoptere, artiljeriju od...
Prije 25 min0
Kultura
PREBAČEN U BOLNICU: Glumac Branislav Lečić imao prometnu nezgodu, bio je bez svijesti…
Prije 29 min0
Regija
APOKALIPTIČNE SNIMKE S LICA MJESTA: Lokaliziran veliki požar u Osijeku, vatrogasci i dalje gase vatru, pogledajte šta je od svega ostalo...
Prije 46 min0
HiTec
KAPSULA PALA U MORE: Pogledajte snimku spuštanja posade SpaceX-a nakon povijesne šetnje svemirom...
Prije 1h0
Jeste li znali
ZABORAVLJENI HEROJ BIO JE JEDAN OD NAJVEĆIH: Jurišao je na fašiste, gazio hladnu Drinu, preživio Neretvu, a onda su ga zločinci mučki likvidirali…
14. Sep. 20240
Jeste li znali
TITO JE BiH BIRAO ZA TAJNE PROJEKTE: Za ovaj najskuplji jugoslovenski projekat izdvojene su milijarde dolara
Prije 18h0
Jeste li znali
ZABORAVLJENA HEROINA: Hrabra krajiška djevojka s bombama je jurišala na fašiste, a nakon pogibije, ušla je u legendu…
Prije 6h0
Jeste li znali
PRVO IZVADITE FILTER A ONDA...: Ako ubacite ovu sitnicu u usisivač kuća će vam uvijek mirisati
13. Sep. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.