Zdravlje
ZAŠTO SVAKI DAN TREBA JESTI LJUTE PAPRIKE: Jedan sastojak je ključan, dokazano smanjuje rizik od raka, sprečava nastanak dijabetesa, pomaže pri mršavljenju…
16. Feb. 20210
Za mjerenje ljutine papričica koristi se tzv. Scovilleova skala.
Zdravlje
15. Sep. 2024
0
To je zato što se u njima nalazi kapsaicin - bezbojna i bezmirisna tvar koja je otkrivena u 19. stoljeću.
Kapsaicin biljkama daje ljutinu, ali i brojne blagodati za zdravlje.
Nalazi se u svježim, sušenim ili mljevenim ljutim papričicama (poput kajenskih, jalapeno i drugima).
Ljuti okus donosi zdravlje
Za mjerenje ljutine papričica koristi se tzv. Scovilleova skala.
Primjera radi, čisti kapsaicin ima čak 16 miliona Scoville jedinica.
Toliko je snažan da biste njegova "vatrena" svojstva osjetili i kada bi bio razrijeđen gotovo milion puta.
Stoga, ako ga tek počinjete koristiti, neka to bude u vrlo malim količinama, pa postepeno možete povećati dozu.
Nemojte se iznenaditi ako nakon njihove konzumacije osjetite promjenu raspoloženja nabolje.
Razlog za to je taj što kapsaicin stvara toplinu u tijelu, a samim time potiče i oslobađanje endorfina, koji pridonose osjećaju ugode i relaksacije.
Endorfini djeluju tako da blokiraju toplinu. Tijelo ih proizvodi kao odgovor na toplinu, koju, zapravo, prepoznaje kao bol, kaže Paul Bosland, suosnivač i direktor Instituta New Mexico State University's Chile Pepper.
Dugo se vjerovalo da ljute papričice izazivaju čir na želucu, ali su istraživanja potvrdila upravo suprotno.
Njihov snažan sastojak kapsaicin ne samo da ne izaziva nastanak čira nego ga čak sprečava.
Kapsaicin uništava bakterije unesene hranom i stimulira stvaranje želučanih sokova koji pridonose zdravlju želuca.
Uvođenjem kapsaicina u svoju prehranu možete ublažiti prehladu, žgaravicu, mučninu, hemoroide, giht i druge probleme.
Ljute čili papričice možete jesti svježe ili sušene i mljevene te ih koristiti kao začin u kulinarstvu.
Konzumacija kapsaicin zdravlju pridonosi na više načina.
Pomaže kod probavnih i menstrualnih tegoba
Kapsaicin olakšava grčeve i bolove u crijevima i trbuhu, a ujedno potiče probavu.
Pojačava lučenje probavnih sokova te se bori protiv bakterija koje bi mogle uzrokovati infekciju.
Pomaže i kod menstrualnih bolova te proljeva.
Pridonosi gubitku kilograma
Ljuti okus kapsaicina potiče stvaranje topline u organizmu, što je poznato kao proces termogeneze.
Taj proces zahtijeva dodatnu potrošnju kalorija, zahvaljujući čemu se tope masne naslage.
Nekoliko je studija pokazalo da kapsaicin smanjuje apetit, odnosno pridonosi ravnoteži između osjećaja gladi i sitosti, pa je stoga dobar za one koji žele smršaviti.
Štiti od prehlade
Ljute papričice djeluju na početku prehlade tako da snaže odbrambene mehanizme.
Osobama koje su dugo izložene hladnoći i vlazi, pomažu da izgrade snažnu otpornost na prehladu i upalu grla.
Pomaže kod dijabetesa
Redovnim unosom ljutih papričica možete spriječiti nastanak dijabetesa tipa 2.
Naime, njihovom konzumacijom smanjuje se potreba organizma za lučenjem inzulina te se nakon obroka snižava nivo šećera u krvi.
Istraživanja su pokazala da kapsaicin ublažava i bolove kod dijabetičara koji nastaju zbog oštećenja živaca u stopalima i nogama.
Smanjuje rizik od raka
Kapsaicin djeluje poput snažnog antioksidansa te uništava slobodne radikale koji oštećuju ćelije.
Stoga smanjuje i rizik od raznih oblika tumora, a pozitivno djeluje i tokom liječenja takvih oboljenja - naročito kod raka prostate i raka debelog crijeva.
Istraživanja su pokazala da se rak prostate može smanjiti za čak 80 posto dok je izložen djelovanju kapsaicina, kao i to da kapsaicin uništava ćelije raka pluća i gušterače, a da pritom ne oštećuje okolno tkivo.
Olakšava bolove i ublažava artritis
Kapsaicin se pokazao učinkovitim kod artritisa te bolova u zglobovima i mišićima.
Istraživanja su pokazala da kapsaicin djeluje tako da snažno blokira supstancu P, koja je zadužena za prijenos signala boli do mozga.
Zahvaljujući tome, osoba osjeća veliko olakšanje od tegoba.
Kapsaicin, također, čini živce neosjetljivima na podražaje, stoga smanjuje i hroničnu neuropatsku bol.
Regija
VUČIĆ O HAPŠENJU SERGEJA TRIFUNOVIĆA: "Sada ste mogli da vidite svo licemerje i laži u regionu. Pitam se samo da li...!"
Prije 2h0
Hronika
STRAVIČAN ZLOČIN KOD ZADRA: Poljak na cesti ostavio svoju ženu, a nakon tri dana...
Prije 2h0
Zdravlje
OVU LOŠU NAVIKU ODMAH ODBACITE: Evo zašto baš nikad ne biste trebali uzeti ibuprofen nakon pijane noći
Prije 2h0
Mini market
UGLEDAO SE NA VUČIĆA: Pogledajte kako hrvatski premijer arogantno komunicira s novinarima - "ŠTA VAS BRIGA!? KAKVA SU TO..." (VIDEO)
Prije 2h0
Zdravlje
ALARMANTNO: Ukoliko imate ove simptome možda ste u velikoj opasnosti od teške bolesti…
17. Sep. 20240
Zdravlje
BOGATE PROTEINIMA KOJI SU OTPORNI NA TOPLINU: Sjemenke ove biljke smanjuju razinu šećera u krvi te holesterol
16. Sep. 20240
Zdravlje
NEOČEKIVANA DEJSTVA NA NAŠE ZDRAVLJE: Nikada nemojte piti čaj uz ove dvije namirnice
Prije 13h0
Zdravlje
NAUČNICI TVRDE: Evropom se sve brže širi zaraznija podvarijanta covida
16. Sep. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.