Svijet
NAJGORA SEDMICA ZA HARRIS: Mrtvi taoci, pad u anketama, spominje se i McDonald's
Prije 4h0
Treba naglasiti da je dobar odnos natrijuma i kalijuma, elektrolita koji je posebno važan za snižavanje krvnog pritiska i zdravlje krvnih sudova, ključan za zdravlje.
Gastro
11. Feb. 2024
0
Višak kuhinjske soli u ishrani povezan je sa raznim štetnim efektima na zdravlje, posebno na kardiovaskularni sistem.
Natrijum je, naravno, esencijalni mineral, elektrolit koji je neophodan za mnoge fiziološke procese i bez njega ne bismo mogli da živimo. Dio je ekstracelularne tečnosti, ključan je za održavanje ravnoteže tečnosti i kontrolu krvnog pritiska. Štaviše, so doprinosi održavanju acido-bazne ravnoteže (pH vrijednosti) organizma i pomaže u apsorpciji hranljivih materija.Sve ovo ne bi bilo moguće bez njenih dovoljnih količina, ali su te količine prilično male, pa je zdravoj odrasloj osobi potrebno do dva grama soli dnevno, odnosno manje od pet grama. Kao maksimalno dozvoljeni dnevni unos za zdravu osobu, jeste onoliko koliko stane u jednu kašičicu. Treba reći da se to odnosi na ukupnu so, odnosno na so koja je već prisutna u hrani, a ne samo na dodatu so.
Treba naglasiti da je dobar odnos natrijuma i kalijuma, elektrolita koji je posebno važan za snižavanje krvnog pritiska i zdravlje krvnih sudova, ključan za zdravlje. Dnevno treba da unosimo najmanje 3,51 gram kalijuma, a glavni izvor mu je voće i povrće. Međutim, zbog loših navika u ishrani i okretanja industrijskoj i brzoj hrani koja je bogata solju, mnogi ljudi konzumiraju previše natrijuma (a premalo kalijuma), što može da izazove ozbiljna oštećenja zdravlja.
Pored toga, višak natrijuma od prekomjerne soli može uzrokovati da krvni sudovi izgube fleksibilnost i postanu čvršći. To otežava protok krvi, a pritisak na sudove se povećava, što opet doprinosi povećanju pritiska.
Bubrezi igraju ključnu ulogu u regulisanju ravnoteže natrijuma u tijelu. Međutim, ako preteramo sa solju, tu ravnotežu možemo poremetiti tako što ćemo primorati bubrege da više rade kako bi uklonili višak natrijuma. Ovako povećano opterećenje može uticati na funkciju bubrega, a posredno i na regulaciju krvnog pritiska.
Sve navedeno pokazuje da dugotrajna prekomjerna konzumacija soli može doprinijeti nastanku hipertenzije, odnosno konstantno visokog krvnog pritiska, a hipertenzija je važan faktor rizika za srčana oboljenja, moždani udar i druge kardiovaskularne probleme. Iz tog razloga se predlaže da se dnevni unos natrijuma ograniči na oko dva grama, a za osobe koje već imaju visok krvni pritisak stručnjaci smatraju idealnim unos 1,5 grama soli dnevno, prenosi živim.hr.
Svijet
NAJGORA SEDMICA ZA HARRIS: Mrtvi taoci, pad u anketama, spominje se i McDonald's
Prije 4h0
Politika
BENJAMINA KARIĆ I POPULIZAM: Arf čisti prljavštinu, ali ne može očistiti četiri godine loše vlasti i pogrešnih politika
Prije 4h0
Sport
NIZOZEMCI PREJAKI ZA PODMLAĐENI BARBAREZOV TIM: Nedopustive greške odbrane skupo koštale BiH (FOTO/VIDEO)
Prije 4h0
Politika
DEPRESIVNI SPOT: Srđan Mandić priznao da nema rezultate i da je stanje u Centru loše (VIDEO)
Prije 4h0
Gastro
PITANJA, DILEME, ODGOVORI: Idu li jaja u vodu odmah ili kad proključa? Izraz "kuhati jaja" je netačan jer...
Prije 19h0
Gastro
NAJBOLJA STVAR KOJU MOŽETE URADITI ZA SEBE: Čime započinju dan ljudi koji se nikada ne ugoje?
05. Sep. 20240
Gastro
MARKETING NAS JE LAŽNO NAVEO: Tri namirnice koje nikako ne bi smjele biti naš doručak
06. Sep. 20240
Gastro
DANAS SPREMAMO HERCEGOVAČKI KLASIK: Potrebno je samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja...
05. Sep. 20240
trenutak ...
Komentari - Ukupno 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije Slobodna Bosna. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.